“Package ดี มีชัยไปกว่าครึ่ง” เป็นความจริงที่ได้รับการพิสูจน์มามากมาย การออกแบบ บรรจุภัณฑ์ อย่างไรให้โดนใจผู้บริโภคในปี 2018 สิ่งที่มีผลต่อการตัดสินใจจับจ่ายของผู้บริโภคยุคดิจิทัล มากยิ่งกว่าการพิจารณาตัวสินค้า คือ ความประทับใจแรก หรือ First Impression ต่อ บรรจุภัณฑ์ หรือ Packaging ของสินค้าชนิดนั้นๆ นั่นเอง
เพราะ “Packaging” หรือ บรรจุภัณฑ์ คือ ด่านแรกที่ใช้ดึงดูดผู้บริโภคให้มองเห็นผลิตภัณฑ์ของเราโดดเด่นออกมาจากผลิตภัณฑ์ในหมวดหมู่เดียวกัน ดังนั้น นอกจาก บรรจุภัณฑ์ จะต้องทำหน้าที่พื้นฐาน คือ ห่อหุ้มสินค้าได้ตามเป้าประสงค์แล้ว ยังต้องเป็นเครื่องมือทางการตลาด กระตุ้นให้ผู้บริโภคเกิดความต้องการและตัดสินใจซื้อสินค้านั้นได้ด้วย ซึ่งการออกแบบบรรจุภัณฑ์ สักชิ้น ไม่ใช่สักแต่ว่าดีไซน์ให้สวยงามเท่านั้น แต่ยังมีองค์ประกอบอื่นๆ ที่สำคัญอีกมากที่ต้องให้ความสำคัญ
และด้วยความสำคัญของการออกแบบ บรรจุภัณฑ์ ที่กล่าวมานี้ ทำให้ สถาบันพัฒนาผู้ประกอบการการค้ายุคใหม่ บรรจุ การบรรยายในหัวข้อ “แนวโน้มบรรจุภัณฑ์ในตลาดโลก” ลงใน งานสัมมนาการฝึกอบรมหลักสูตรความรู้เบื้องต้นในการประกอบธุรกิจส่งออก ด้วย และเมื่อถอดบทเรียนนี้ออกมา ก็ได้ “8 เทรนด์ แห่งอนาคต Packaging ดี มีชัยไปกว่าครึ่ง” ต่อไปนี้ มาแชร์กัน
Universal Design แพคเกจจิ้งดี ต้องโดนใจผู้บริโภค ทุกเพศ ทุกวัย
เพราะ บรรจุภัณฑ์ ที่ดี คือ บรรจุภัณฑ์ที่ออกแบบมาแล้ว สามารถใช้ได้กับทุกคน ไม่ว่าจะเพศชายหรือหญิง เด็กหรือคนสูงอายุ ตลอดจนสตรีตั้งครรภ์ คนพิการประเภทต่างๆ ก็ต้องสามารถเข้าถึงและใช้บรรจุภัณฑ์นั้นได้อย่างสะดวก โดยไม่มีอายุและสภาพร่างกายมาเป็นข้อจำกัด อีกทั้งผู้ออกแบบยังต้องคำนึงถึงการใช้งานที่เป็นประโยชน์สูงสุด คุ้มค่าที่สุด อีกด้วย
Health and Safety สุขภาพและความปลอดภัยของผู้ใช้ต้องมาก่อน
การคำนึงถึงสุขภาพและความปลอดภัยของผู้ใช้ นับเป็นหัวใจสำคัญทั้งในการผลิตสินค้าและการออกแบบบรรจุภัณฑ์ ดังนั้น ผู้ผลิต นอกจากจะต้องใส่ใจในกระบวนการผลิตสินค้าให้มีมาตรฐานแล้ว ยังต้องเลือกวัสดุที่จะนำมาทำบรรจุภัณฑ์ที่ปลอดภัยและได้มาตรฐานด้วย เพราะบรรจุภัณฑ์ที่มีคุณภาพ จะช่วยรักษาทั้งคุณภาพของสินค้า ความสะอาด ได้จนกว่าจะถึงมือผู้ซื้อ ยิ่งถ้าเป็นผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม บรรจุภัณฑ์ที่ดีจะช่วยคงรสชาติ และคงคุณค่าทางโภชนาการได้อีกด้วย
Longer Shelf Life ยืดเวลาบรรจุภัณฑ์ ให้เก็บสินค้าให้ได้นานขึ้น
บรรจุภัณฑ์ที่ดี ควรมีคุณสมบัติยืดอายุการเก็บรักษาสินค้าหรือผลิตภัณฑ์ได้นานขึ้น ซึ่งในการออกแบบบรรจุภัณฑ์ให้มีคุณลักษณะนี้ ต้องอาศัยแนวคิดการสร้างนวัตกรรมและเทคโนโลยีมาใช้ร่วมกับการออกแบบบรรจุภัณฑ์ เช่น เทคโนโลยีในการยืดอายุการเก็บขนมไทยเพื่อส่งออก หรือการใช้กระป๋องโลหะฆ่าเชื้อด้วยความร้อน ทำให้เก็บรักษาอาหารได้นาน 1 ปี ในสภาวะปกติ เป็นต้น
Eco-friendliness บรรจุภัณฑ์ ทำจากวัสดุที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ยังอินเทรนด์
บรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ยังคงเป็นเทรนด์ที่มีแนวโน้มความต้องการสูงอย่างต่อเนื่องในอนาคต ดังนั้นบรรจุภัณฑ์ที่เลือกใช้ในบรรจุภัณฑ์ยุคนี้ ควรต้องผลิตมาจากวัสดุที่สามารถย่อยสลายได้ ไม่เกิดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อม หรือสามารถนำมารีไซเคิลได้ ก็ยังคงเป็นเทรนด์ที่ต้องการของตลาดและผู้บริโภคในระยะยาว
Higher Education จับกลุ่มผู้บริโภครสนิยมสูง ออกแบบ บรรจุภัณฑ์ ลัคชัวรี่
การจับกลุ่มผู้บริโภคที่มีรสนิยมสูงและมีพื้นฐานการศึกษาสูงนั้น จะช่วยเพิ่มโอกาสและกำลังซื้อสินค้าและผลิตภัณฑ์ที่ให้ความสำคัญกับการออกแบบบรรจุภัณฑ์อย่างพิถีพิถันได้ เพราะการออกแบบบรรจุภัณฑ์นั้นทำเพื่อจุดมุ่งหมายที่จะเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ เพราะในท้องตลาดปัจจุบัน เราจะพบสินค้าชนิดเดียวกัน แต่ราคาไม่เท่ากัน ส่วนใหญ่จะต่างกันที่บรรจุภัณฑ์ คนทั่วไปอาจเลือกชิ้นที่ราคาถูกกว่า แต่คนที่มีรสนิยมสูงและมีการศึกษาสูง จะให้คุณค่าและราคาของความคิดสร้างสรรค์ในงานดีไซน์นั้นๆ และมีแนวโน้มที่จะตัดสินใจซื้อสินค้าที่บรรจุภัณฑ์สวยงาม แม้จะมีราคาจะสูงกว่าสินค้าทั่วไปก็ตาม
Online Efficiency บรรจุภัณฑ์ จะสวยงามอย่างเดียวไม่ได้ ต้องทนทานด้วย
ต้องยอมรับว่า การค้าขายสินค้าตอนนี้ ตลาดออนไลน์ได้ขยายตัวไปแบบไม่สิ้นสุด ดังนั้น จึงไม่น่าแปลกใจที่เราจะเห็น การขายสินค้าในโลกออนไลน์มากขึ้น และผู้ซื้อส่วนใหญ่ก็ตัดสินใจซื้อสินค้า จากการดูภาพบรรจุภัณฑ์ที่สวยงาม สะดุดตาจากช่องทางโซเชียลมีเดียสูงกว่าช่องทางอื่น ดังนั้น เทรนด์การออกแบบบรรจุภัณฑ์จึงต้องตอบรับกับการเติบโตของตลาดอีคอมเมิร์ซไปด้วยโดยปริยาย โดยคำนึงถึงการขนส่ง เช่น ออกแบบบรรจุภัณฑ์ให้มีน้ำหนักเบาเพื่อลดรายจ่ายการขนส่ง แต่ก็ยังคงความแข็งแรง ทนทาน ด้วย
More Urbanity, Small Family ไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ กำหนดทิศทาง บรรจุภัณฑ์
เมื่อเปอร์เซ็นต์ของคนโสดมีจำนวนเพิ่มขึ้นทุกปี อีกทั้งครอบครัวสมัยใหม่ก็มีขนาดเล็กลง ความเปลี่ยนแปลงนี้ส่งผลถึงแนวคิดในการออกแบบบรรจุภัณฑ์ด้วย บรรจุภัณฑ์ในอนาคตควรต้องมีขนาดที่เล็กลง เช่น จากบรรจุภัณฑ์แบบขวดใหญ่ ก็ควรเปลี่ยนรูปแบบบรรจุภัณฑ์เป็นซองเล็กๆ เพื่อตอบสนองต่อความต้องการของผู้บริโภคที่อยู่คนเดียว หรืออยู่กันเป็นครอบครัวเดี่ยว นอกจากนี้บรรจุภัณฑ์ยุคนี้ควรสอดคล้องกับการใช้ชีวิตให้เป็นไปอย่างคล่องตัว เช่น เล็ก เบา สามารถพกพาไปได้ทุกที่
Growing Aging Population บรรจุภัณฑ์ ใช้สะดวก ตอบรับสังคมผู้สูงอายุ
เมื่อทั่วโลกก้าวสู่สังคมผู้สูงอายุ การเพิ่มขึ้นของจำนวนประชากรโลกที่มีอายุ 65 ปีขึ้นไปในปี 2030 มีสูงถึง 1 พันล้านคน ยิ่งในบริบทของทวีปเอเชีย พบว่ามีกลุ่มผู้สูงอายุในสังคมของหลายประเทศมากที่สุดถึง 61% แสดงให้เห็นว่ากลุ่มผู้สูงอายุ คือ ผู้ที่มีกำลังซื้อสูง แบรนด์สินค้าและบริการต่างๆ จึงต้องเริ่มปรับกลยุทธ์ การออกแบบ และพัฒนาบรรจุภัณฑ์ที่ตอบสนองต่อการใช้ชีวิตที่สะดวกและปลอดภัยของผู้บริโภคกลุ่มผู้สูงอายุนี้อย่างจริงจังได้แล้ว
