“บ้านเอสกิโม” เป็น “นวัตกรรม” อย่างแน่นอนครับ
“บ้านเอสกิโม” มีชื่อเรียกว่า Igloo หรือ “อิกลู” เทคโนโลยีล้ำสมัยจากยุคโบราณของชาวเอสกิโมขั้วโลกเหนือ
ประกอบสร้างขึ้นจากก้อนน้ำแข็ง ซึ่งถูกตัดให้เป็นสี่เหลี่ยมทรงลูกบาศก์โดยกำหนดให้มีขนาดที่เหมาะสมเล็กใหญ่ลดหลั่นกันไป สำหรับการนำไปวางซ้อนกันเป็นชั้นๆ
โดยเมื่อสร้างเสร็จแล้วจะมีลักษณะคล้ายกับโดมดังที่เห็นในภาพด้านบน
ภายในโดม จะมีหนังสัตว์ขึงไว้ที่ผนัง เพื่อให้เป็นฉนวนสำหรับกักเก็บความร้อนที่เกิดจากการจุดตะเกียง หรือความร้อนจากร่างกายมนุษย์
ดังนั้น ภายใน “อิกลู” จึงมีอุณหภูมิสูงกว่าสภาพอากาศหนาวเหน็บด้านนอกที่อุณหภูมิติดลบ 2 หลักครับ
เพราะหลักสถาปัตยกรรม “อิกลู” ที่ล้ำหน้าของเอสกิโมนี้ ทำให้อุณหภูมิภายใน “อิกลู” จะอยู่ระหว่าง -7 จนถึง 16 องศาเซลเซียส
ซึ่งถือว่า “อุ่นมาก” เมื่อเทียบกับสภาพโหดร้ายภายนอกที่อาจมีอุณหภูมิต่ำถึง -45 องศาเซลเซียสเลยทีเดียว
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ยุคใหม่สมัยนี้ ได้มีการพัฒนา “อิกลู” เป็นแบบ “บ้านกระจก” ผนังและหลังคา “ใสรอบด้าน” แถมติดตั้ง Heater เสร็จสรรพ แบบนอนรอชมออโรร่า “แสงเหนือ” แจ่มเต็มสองตา
ล่าสุด นักธุรกิจแคว้นแคชเมียร์ ประเทศอินเดีย ซึ่งเป็นดินแดนที่มีหิมะตกของแดนภารตะ ได้เปิดตัว “ร้านกาแฟอิกลู” ที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในโลก
นัยว่า เป็นการนำนวัตกรรม “บ้านอิกลู” ของ “ชาวเอสกิโม” มาปรับประยุกต์ให้เข้ากับยุคสมัย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ไม่ต้องเดินทางไปไกลถึงขั้วโลกเหนือ แต่ก็ได้สัมผัสกับบรรยากาศของ “อิกลู” ได้
ร้านกาแฟแห่งนี้มีชื่อว่า Snoglu Café ตั้งอยู่ที่รัฐชัมมู เขตแคชเมียร์ ประเทศอินเดีย ตั้งใจสร้างให้กลายมาเป็น Landmark ใหม่สำหรับนักท่องเที่ยว
ทั้งที่แคชเมียร์มีชื่อเสียงจากการเป็น “เมืองหิมะอินเดีย” อยู่แล้ว
แต่ Snoglu Café อยากสร้างประสบการณ์การดื่มกาแฟแบบใหมที่ไม่เหมือนใคร ด้วยการออกแบบที่นำสถาปัตยกรรม “อิกลู” ที่ล้ำหน้าของเอสกิโม มาสร้างเป็นร้านกาแฟ “อิกลู” ที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในโลก!
Snoglu Café ตั้งอยู่บนความสูง 2,500 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ทางตะวันตกเฉียงใต้ของศรีนคร ซึ่งเป็นเมืองหลวงของรัฐรัฐชัมมู เขตแคชเมียร์ ประเทศอินเดีย
Snoglu Café ตั้งอยู่ภายใน Gulmarg สกีรีสอร์ทสกีบนเทือกเขาหิมาลัย ซึ่งเป็นสกีรีสอร์ทของกลุ่มธุรกิจโรงแรม Kolahoi Green Heights อันโด่งดัง
Syed Waseem Shah เจ้าของร้านกาแฟ Snoglu Café เผยว่า ได้รับแรงบันดาลใจจาก “หมู่บ้านอิกลู” ที่ได้เห็นตอนที่ไปเที่ยวเมืองเซอร์มัต ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ เมื่อปีกลาย
“Snoglu Café ของเรารองรับลูกค้าได้ถึง 40 คนพร้อมกัน” Syed Waseem Shah กระชุ่น
Snoglu Café สร้างขึ้นภายในแนวคิด “อิกลู” ที่มีความสูงถึง 11.43 เมตร และมีเส้นผ่าศูนย์กลาง 13.56 เมตร Syed Waseem Shah กล่าว และว่า
“ทำลายสถิติอิกลูที่ใหญ่ที่สุดในโลกของ Guinness Book of World Records ที่เคยบันทึกไว้ที่ความสูง 10.5 เมตร และมีเส้นผ่าศูนย์กลางภายในที่ 12.9 เมตร ลงอย่างราบคาบครับ”
“เมื่อสร้าง Snoglu Café เสร็จ ผมได้โทร.ไปหา Guinness Book of World Records ให้มาตรวจสอบ และยืนยันสถิติอิกลูใหม่ของเรา” Syed Waseem Shah กล่าว และว่า
คาดว่าทาง Guinness Book of World Records จะส่งเจ้าหน้าที่เข้ามาเร็วๆ นี้
Snoglu Café ประกอบด้วยโครงสร้าง 2 ส่วน หนึ่งคือส่วนที่นั่งหน้าเคาน์เตอร์ของบาริสต้า ที่มีทั้งกลิ่นกาแฟ และช็อคโกแลตที่หอมหวน รวมถึงขนมนมเนยต่างๆ ในสไตล์อินเดีย
ขณะที่ส่วนที่สองนั้น ได้กันเอาไว้สำหรับเป็นพื้นที่โล่งเพื่อการจัดแสดงผลงานทางศิลปะ
Syed Waseem Shah เผยว่า ร้านกาแฟ Snoglu Café แห่งนี้ ใช้เวลาในการก่อสร้างทั้งหมด 64 วัน นับตั้งแต่วันที่ 3 ธันวาคมของปีที่แล้ว จนถึงวันที่ 4 กุมภาพันธ์ ของปีนี้
โดยมีการใช้แรงงานที่เป็นคนในพื้นที่แคชเมียร์ทั้งหมด
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Syed Waseem Shah เองซึ่งเป็นศิลปินผู้มีชื่อเสียงของแคชเมียร์ ได้เปิดนิทรรศการผลงานศิลปะของตัวเขาเองเป็นการประเดิมอีกด้วย
อ่านมาถึงบรรทัดนี้แล้ว แฟน SALIKA คงจะไม่แปลกใจที่จะทราบว่า มีผู้คนแห่มาใช้บริการที่ Snoglu Café แห่งนี้กันอย่างล้นหลาม ชนิดที่เรียกว่า ต้องจองกันข้ามปีเลยทีเดียว
Syed Waseem Shah บอกว่า ทุกวันนี้ มีลูกค้าเข้าร้านมามากถึงวันละ 300-400 คน และจริงๆ แล้ว ตัวเลขลูกค้าจะสูงกว่านี้ หากเขาไม่ได้เก็บเงินค่าเข้าหัวละ 3 ดอลลาร์ เพื่อควบคุมปริมาณคนภายในร้าน
อย่างไรก็ตาม แฟน SALIKA ที่สนใจจะไปหาประสบการณ์การดื่มกาแฟใน “อิกลู” คงต้องรีบหน่อยนะครับ
เพราะ Syed Waseem Shah บอกว่า Snoglu Café จะละลายหายเกลี้ยงไปในหน้าร้อน หรือเดือนเมษายนนี้!
