ที่ผ่านมา ตามความเข้าใจของใครหลายคน การออกแบบแพคเกจจิ้ง หรือบรรจุภัณฑ์ใหม่ ย่อมมีส่วนในการช่วยเพิ่มยอดขายได้ไม่ยาก ทว่า ในระดับโลก ก็มีบทเรียนของการใช้แพคเกจจิ้งในทางที่ผิดพลาด ทำให้ยอดขายลดลงฮวบฮาบได้เหมือนกัน ดังนั้น การเรียนรู้แนวทางการออกแบบแพคเกจจิ้งทั้งจากบทเรียนความผิดพลาด และแนวคิดที่ควรใช้ในการเลือกแพคเกจจิ้งที่เหมาะสมย่อมเป็นการศึกษาตามโมเดล เหรียญสองด้าน ที่ไม่เลวทีเดียว
เรียนรู้จากบทเรียน การออกแบบแพคเกจจิ้ง ที่คิดผิด จนยอดขายลดฮวบ
ดังที่เกริ่นว่า การเรียนรู้จากการผิดพลาด ก็เป็นอีกหนึ่งบทเรียนที่จะทำให้รู้ว่า การออกแบบแพคเกจจิ้ง ที่ดีควรทำอย่างไร ยกตัวอย่าง แบรนด์น้ำผลไม้ชื่อคุ้นหูอย่าง Tropicana ที่ทุ่มเงินกว่า 1.2 พันล้านบาทเพื่อออกแบบแพคเกจจิ้งแบบใหม่ แต่ผลลัพธ์กลับไม่เป็นอย่างที่หวัง
Tropicana สูญเสียรายได้ไปมากกว่า 687 ล้านบาทภายใน 1 เดือนหลังจากเปิดตัว นี่นับเป็นความผิดพลาดครั้งยิ่งใหญ่ที่ทางแบรนด์คิดว่าจะประสบความสำเร็จแต่กลับสร้างความหายนะอย่างน่ากลัว จน Tropicana ต้องรีบสั่งเอาแพคเกจจิ้ง
แบบดีไซน์ใหม่ออกจากชั้นวางขายและกลับไปใช้แบบเดิมอย่างรวดเร็ว ซึ่งมีการถอดบทเรียนจากความผิดพลาดของ Tropicana ในหลากหลายประเด็น ดังนี้
ดีไซน์สวยอย่างเดียวอาจไม่โดนใจผู้บริโภคเสมอไป
แม้ว่าดีไซน์และแพคเกจจิ้งใหม่ของทรอปิคาน่าจะดูทันสมัย สวยงาม แต่การพลิกโลโก้หรือแบรนด์ Tropicana จากเดิมที่เป็นแนวนอน มองเห็นชัด อ่านง่าย กลับถูกเปลี่ยนเป็นแนวตั้ง ซึ่งอ่านยาก แถมตัวอักษรบาง สีเหมือนจะขัดกับข้อคววามอื่นๆบนแพคเกจจิ้งด้วย
เสียงของลูกค้า เสียงที่ควรรับฟังก่อนตัดสินใจเปลี่ยนแพคเกจจิ้ง
มีการสำรวจออกมาชัดเจนว่าการตัดสินใจซื้อสินค้าของผู้บริโภคมักใช้ “อารมณ์” ที่ผสมกับความชอบ ความคุ้นเคย เป็นหลัก ดังนั้น เมื่อคิดจะออกแบบแพคเกจจิ้งใหม่ จึงควรคิดถึงข้อเท็จจริงนี้ด้วย
แพคเกจจิ้งคือเซลล์แมนคนสุดท้ายของแบรนด์
อย่าลืมว่าแพคเกจจิ้งเป็นเหมือย “เซลล์แมน” คนสุดท้ายที่จะจูงใจลูกค้าให้ตัดสินใจว่าจะซื้อสินค้านั้นหรือไม่ ดังนั้น แบรนด์จึงต้องเลือกวิธีการสื่อสาร ซึ่งสำหรับเคสของแพคเกจจิ้งใหม่ของ Tropicana มีเสียงตอบรับจากผู้บริโภคอย่างชัดเจนว่าไม่ชอบแพคเกจจิ้งแบบใหม่ เพราะมันดูขัดหูขัดตาไปหมด
สื่อสารน้อยแต่จริงใจ ยึดหลักนี้ในการออกแบบแพคเกจจิ้ง ดีที่สุด
บนแพคเกจจิ้งใหม่ขของ Tropicana จะระบุชัดเจนว่าน้ำผลไม้ของ Tropicana ไม่มีส่วนผสมของเนื้อผลไม้ และนี่ถือเป็นจุดเด่นสำคัญที่ซื้อใจผู้บริโภคน้ำผลไม้ของ Tropicana มาโดยตลอด ทำให้แบรนด์นี้ดูจริงใจด้วยการสื่อสารแบบตรงไปตรงมากับผู้บริโภคก่อนที่จะตัดสินใจซื้อสินค้า
แตกต่างอย่างสร้างสรรค์ สร้างความจดจำให้แบรนด์
หลายครั้งที่สินค้าประเภทเดียวกันแต่ต่างแบรนด์มักออกแบบสินค้ามาคล้ายๆ กันไม่ว่าจะเป็น สี โลโก้ ตัวอักษรหรือภาพที่ใช้ ดังนั้น การฉีกรูปแบบ การออกแบบแพคเกจจิ้ง ก็เป็นอีกหนึ่งไอเดียที่สามารถสร้างการจดจำให้แบรนด์ได้ แต่สำหรับแบรนด์เดิมที่มีฐานลูกค้าแน่นอย่างทรอปิคาน่า ก็ไม่ควรฉีกรูปแบบของการออกแบบแพคเกจจิ้งไปจนลูกค้าลืมแบรนด์เดิม โดยเฉพาะรูปแบบของตัวอักษร การวางภาพบนแพคเกจจิ้งเพื่อสร้างความจดจำ
เปิด 10 เทรนด์ออกแบบบรรจุภัณฑ์ไทยปีเสือ 2022 จากไอเดียนักออกแบบแพคเกจจิ้งฝีมือระดับโลก
หลังจาก เรียนรู้จากความผิดพลาด แล้ว ก็ไดเวลามารับรู้เทรนด์การออกแบบแพคเกจจิ้งที่มาแรง ในปี 2022 นี้ โดยเป็นข้อมูลจาก สมชนะ กังวารจิตต์ ไอคอนนักออกแบบบรรจุภัณฑ์มือรางวัลกว่า 139 รางวัล ในเวทีโลก เจ้าของบริษัท Prompt Design บริษัทไทยๆ ที่ติดอันดับที่ 15 ของโลก โดย คุณสมชนะ ได้ให้แนวทาง 10 ด้านที่ใช้ในการออกแบบเพจเกจจิ้งพิชิตใจผู้บริโภคยุคนี้ได้ ดังนี้
Hygienext สุขอนามัยต้องมาอันดับหนึ่ง
ในยุคที่เราต้องอยู่กับโรคระบาดนี้ คงไม่มีอะไรสำคัญไปกว่าสุขอนามัยของทุกคน เทรนด์ HYGIENEXT จึงเกิดขึ้น โดยเป็นการเพิ่มจำนวนบรรจุภัณฑ์มาใส่สินค้าของตนเองให้ปลอดภัยยิ่งขึ้น ให้มีหลายชั้นมากขึ้น และเพื่อจะตอบสนองเทรนด์นี้ จะต้องมี แพลตฟอร์มหรือเทคโนโลยีมาช่วย เช่น บริษัท Daymark สร้างตราสัญลักษณ์แปะสินค้าที่บ่งบอกความปลอดภัย และใช้เทคโนโลยีบ่งบอกว่าสินค้ายังไม่ถูกแกะออกระหว่างทาง สิ่งต่าง ๆ เหล่านี้แสดงถึงความปลอดภัยของสินค้า ตามเทรนด์ Hygienext นี่เอง
Trawell แพคเกจจิ้งเพื่อความสะดวกในการออกเดินทางท่องเที่ยวอีกครั้ง
ในตอนนี้ เมื่อสถานการณ์แพร่เชื้อไวรัสโควิด-19 เริ่มคลี่คลาย หลายคนได้เดินทางท่องเที่ยวกันอีกครั้ง ทำให้ผู้คนเริ่มค้นหาผลิตภัณฑ์เพื่อใช้ในการเดินทางเพิ่มขึ้น 24% จากปีที่แล้ว โดยเฉพาะสินค้าอย่างยาสีฟัน กระเป๋าแต่งหน้า กระเป๋าใส่เครื่องสำอาง หรือแม้กระทั่งในปี 2021 คำว่า “การเดินทาง” เป็นเทรนด์ที่ค้นหากันมากที่สุดอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อนถึง 3 เท่าตัว ดังนั้น เจ้าของสินค้าประเภทนี้ จึงควรคิดใหม่ ทำใหม่ ใช้กลยุทธ์การออกแบบบรรจุภัณฑ์เพื่อให้โดนใจลูกค้า ซึ่งจะช่วยเพิ่มยอดขายได้แน่นอน
Greener Future อนาคตบรรจุภัณฑ์แห่งความยั่งยืน
แบรนด์ระดับโลกกำลังตอบสนองเทรนด์เรื่องสิ่งแวดล้อมนี้อย่างเข้มข้น ผู้ค้าปลีก และบริษัทสินค้าอุปโภคบริโภค มีการกำหนด Roadmap เพื่อพาแบรนด์ของตนเองเดินทางไปสู่ความยั่งยืน เทรนด์นี้เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องมา 2 ปีติดต่อกันแล้ว และจะยังดำเนินต่อไป ทำให้แบรนด์ต่างๆต้องรีบปรับตัว ไม่เช่นนั้นอาจอาจตกขบวนในไม่ช้า
โดยมีเทคนิคในการทำ Green Packaging 4 ข้อ ที่ต้องจำไว้คือ ลดวัสดุ และทำให้น้ำหนักเบาขึ้น เพื่อให้ออกแบบให้รีไซเคิลได้ ใช้วัสดุเดียวที่ไม่ใช่มัลติเลเยอร์ และสุดท้าย ใช้วัสดุเพื่อสิ่งแวดล้อม ตัวอย่างเรื่องของการลดวัสดุ เช่น น้ำดื่ม C2 No Label เป็นน้ำดื่มไร้ฉลากของไทยที่คว้ารางวัลมา 8 รางวัลโลก
E-Commerce Packaging แพ็คของจีบลูกค้าออนไลน์
เทรนด์ของ Unboxing Experience หรือ Packaging Orders มีการพูดถึงกันในวงกว้างในช่วงเวลาที่ผ่านมา และเทรนด์นี้คงยังแรงอย่างต่อเนื่อง การที่จะแพ็คของจีบลูกค้าแบบนี้นั้น จำเป็นต้องเข้าใจเรื่องการใส่ใจรายละเอียดในทุกๆส่วนเวลาแพ็ค เพื่อให้ผู้บริโภครู้ถึงความตั้งใจและพิถีพิถันของเจ้าของแบรนด์ อาจจะใช้อุปกรณ์ต่างๆ ช่วย เช่น สติกเกอร์ เทปกาว กล่องลัง กระดาษห่อ หรือ การ์ดสวยๆ เป็นตัวช่วย
Viral Packaging บรรจุภัณฑ์จับกระแส
เทรนด์นี้ยังไม่ค่อยเกิดขึ้นในไทย แต่อยากสนับสนุนให้เกิดขึ้นมากๆ เพราะพวกเรามักจะเสพแบรนด์เมืองนอกในการทำ Viral ผ่านบรรจุภัณฑ์ เช่น ซอส Heinz ออกรุ่น Marz Edition, Nissin ออกน้ำซุปใส่โซดา หรือ โค้ก เอาขยะพลาสติกมาทำเป็นขวดโค้ก ทั้งหมดนี้นั้นเป็นการผลิตจริง แต่ทำออกมาจำนวนไม่มาก เน้นการใส่ไอเดียสร้างสรรค์ลงไปแรงๆ เพื่อต้องการจับกระแสในโลกโซเชียลในวงกว้างระดับ Global Scale ซึ่งต่างประเทศทำเป็นกลยุทธ์กันเลย แบรนด์คนไทย จึงควรออกจากกรอบมาลงทุนทำแพคเกจจิงแบบนี้กันเยอะๆ ซึ่งเป็นการสร้างการจดจำให้ลูกค้าได้แน่นอน
Less is More เรียบแต่โก้
ตัวอย่างที่ชัดเจนของเทรนด์นี้ ก็เช่น ไอโฟน ไอพอด เครื่องใช้ไฟฟ้าอื่นๆ ที่ลดทอนสิ่งที่ไม่จำเป็นออกให้เหลือเฉพาะสาระสำคัญ เพื่อไม่ให้ทิ้งขยะแก่โลก เทรนด์นี้ยังคงเป็นสิ่งที่โลกมองหาอยู่ ซึ่งหลายๆ สาขาด้านความคิดสร้างสรรค์ก็ได้รับอิทธิพลจากเทรนด์ Less is more เหมือนกัน อย่างบรรจุภัณฑ์ของ แคลเซียมบำรุงกระดูกของ บี.โอ.แคล ที่ลดทอนและสื่อสารเฉพาะสิ่งที่สำคัญเท่านั้น
Smart and Connected Packaging สมาร์ทแพคเกจจิ้งมาแรง
เป็นการทำให้บรรจุภัณฑ์เชื่อมโยงกับเทคโนโลยีจะแบ่งได้เป็น 2 แกน คือ
Active Type เทคโนโลยีที่มาใส่บรรจุภัณฑ์จะสามารถตรวจสอบความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ด้านในได้ เช่น การวัดอุณหภูมิความชื้นภายในตัวสินค้า หรือบ่งบอกย้ำเตือนวัดหมดอายุแบบแสดงผลเรียลไทม์
Connected Type ตรงนี้จะเป็นการที่ต้องเชื่อมโยงกับมือถือเป็นตัวกลาง เช่น การเช็คสต็อก การตรวจสอบสถานะต่างๆ รวมทั้งเรื่องการส่งเสริมการขายของแบรนด์ สร้างเรื่องราว Brand Story, Brand Purpose เพื่อเสริมประสบการณ์ผู้ใช้
Diversity & Inclusive Design / Design for Good บรรจุภัณฑ์สร้างสังคมดี
เทรนด์ที่เราจะเห็นเพิ่มเติมในปีนี้คือ บรรจุภัณฑ์ที่เน้นถึงความหลากหลายของบุคคล ไม่ว่าจะเป็นเรื่องเพศ ความทุพพลภาพ เชื้อชาติ เพศ อายุ ความเท่าเทียม เช่น Sure และ Olay ออกโรลออน และครีม เพื่อคนพิการ หรือแม้กระทั่ง Pepsi ทำ Limited Edition กระป๋องเพื่อเป็นตัวแทนการเชิดชูฮีโร่ Frontline ในสถานการณ์โควิด-19 ที่ผ่านมา และต่อจากนี้จะเริ่มเห็นความซับซ้อนยิ่งขึ้น เพราะด้วยค่านิยม Diversity & Inclusion จะดำเนินต่อไปตามแนวโน้มของความยั่งยืนและความเท่าเทียมของมนุษย์
Becomes The Canvas สร้างสรรค์งานศิลป์บนผืนผ้าใบบรรจุภัณฑ์
นับเป็นการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ เมื่อบรรจุภัณฑ์ถูกมองว่าเป็นผืนผ้าใบสำหรับงานศิลปะการออกแบบ เราจะเห็นบรรจุภัณฑ์ที่ใช้กราฟิกที่ชาญฉลาดและสะดุดตา เพื่อบอกเล่าเรื่องราวของแบรนด์ที่น่าจดจำมากขึ้น เช่น แบรนด์นม Milgrad’s ของประเทศรัสเซีย ที่ทำเป็นรูปแมว ซึ่งเป็นที่โด่งดังในประเทศจีนมาก
Storyselling ขายได้ด้วยการสร้างสตอรี่บนบรรจุภัณฑ์
เทรนด์การใช้บรรจุภัณฑ์เพื่อเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ให้กลายเป็นอุปกรณ์บอกเล่าเรื่องราวของตนเอง จะเป็นสิ่งที่เห็นมากขึ้น แต่การ Telling Story แบบเดิมนั้นอาจไม่เพียงพอ เพราะเดิมเราจะเล่าเรื่องราวในมุมตัวเองเป็นที่ตั้ง ในยุคนี้อาจต้องใส่ความคิดสร้างสรรค์ในการประยุกต์การขายของ หรือ Selling เข้าไป โดยนำเสนอผ่านวิธีการออกแบบที่แปลกใหม่ เพื่อดึงดูดใจผู้บริโภค และกระตุ้นความต้องการเค้าให้ได้ เช่น Thai Wisdom Rice เป็นข้าวที่เล่าถึงแหล่งที่มากว่าจะได้ข้าวสักเมล็ด และ Horror Ray เป็นไฟฉาย ที่ใช้เรื่องราวสยองขวัญและพิธีกรรมพิเศษในการบอกเล่าเรื่องราวที่น่าตื่นเต้นซึ่งดึงดูดใจโดยเฉพาะนักตั้งแคมป์รุ่นเยาว์
ที่มา :
- “บทเรียนครั้งใหญ่ Tropicana เสียยอดขายเพราะเปลี่ยนแพคเกจ” จากเพจ อายุน้อยร้อยล้าน
- บทความเรื่อง “เทรนด์บรรจุภัณฑ์ของไทยปีเสือ 2022 จากนักออกแบบบรรจุภัณฑ์ไทยฝีมือระดับโลก” จากเว็บไซต์ thaipackaging.net
ไม่ตกเทรนด์แพคเกจจิ้งที่โดนใจผู้บริโภคในยุคนี้ อ่านต่อเลย
หนทางกู้โลกด้วยนวัตกรรม “บรรจุภัณฑ์จากพืช” ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ 100% ช่วยลดปัญหาขยะพลาสติก
เทรนด์บรรจุภัณฑ์ทางเลือกใหม่ ทางออกของ มหันตภัยขยะล้นโลก ในยุคโควิด
