อว. จับมือ อะเมซอน เว็บ เซอร์วิสเซส ยกระดับการศึกษาไทยด้วยเทคโนโลยีคลาวด์
ศ.ดร.นพ.สิริฤกษ์ ทรงศิวิไล ปลัด กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) กล่าวภายหลังลงนามในบันทึกความร่วมมือ กับ Amazon Web Services (AWS) ซึ่งเป็นบริการคลาวด์ที่ครอบคลุมและได้รับการยอมรับมากที่สุดในโลก เพื่อพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานและบุคลากรด้านเทคโนโลยีคลาวด์ของกระทรวงฯ เพื่อนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลของประเทศไทย ว่า เรื่องนี้เป็นเรื่องที่มีความสำคัญเป็นอย่างยิ่ง เนื่องจากเมื่อไม่กี่เดือนที่แล้ว ทางบริษัทชั้นนำของโลก อะเมซอน เว็บ เซอร์วิสเซส ได้ตกลงแสดงความจำนง ที่จะลงทุนกับโครงสร้างพื้นฐานที่สำคัญของเทคโนโลยีคลาวด์ในประเทศไทย การลงนามในข้อตกลงความร่วมมือครั้งนี้ก็จะเป็นกลไกหนึ่งที่จะช่วยสนับสนุนการดำเนินการในเรื่องนี้รวมทั้งการพัฒนาต่อไปด้วย ในยุคปัจจุบันเป็นยุคของดิจิทัล เทคโนโลยีดิจิทัลมีผลต่อการดำเนินการทั้งในชีวิตประจำวัน การดำเนินงานและในทุกๆเรื่อง ที่สำคัญการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของโลกก็จะใช้เทคโนโลยีพื้นฐานด้านดิจิทัลเป็นสำคัญ ดังนั้น กระบวนการทำงานต่างๆ สอดคล้องเข้ากันทั้งการปฏิบัติงานในปัจจุบันและอนาคต การทำงานในทุกที่ ทุกเวลาที่ทุกคนสามารถทำงานร่วมกันได้ ถึงแม้จะอยู่ต่างกันคนละจุด สิ่งเหล่านี้ใช้เทคโนโลยีที่เรียกว่าคลาวด์
นศ.อาชีวะสุดเจ๋ง! คิดอาหารปลากัดจากเปลือกแก้วมังกร เร่งสี บำรุงเกล็ด
นางสาวสุพัตรา พลอาสา นักศึกษาชั้นปวส.1 สาขาการตลาด วิทยาลัยเทคนิคนครนายก เล่าว่า ตนและเพื่อนๆมีแนวคิดที่จะนำเปลือกแก้วมังกรซึ่งเป็นวัตถุดิบจากธรรมชาติ และเหลือทิ้งเป็นขยะจำนวนมาก มาพัฒนาเพื่อก่อประโยชน์และสร้างมูลค่า เพราะจากการศึกษาคิดค้นพบว่าเปลือกแก้วมังกรมีสารที่ช่วยในการเร่งสีของปลา บำรุงเกล็ดและหางของปลา จึงได้นำมาพัฒนาเป็นอาหารของปลากัดจากเปลือกแก้วมังกร (Nice Betta fish ) โดยส่วนผสม ประกอบด้วย เปลือกแก้วมังกร ไรแดง เต้าหู้ไข่ รำข้าว ซึ่งวิธีการผลิต เริ่มจากนำแก้วมังกรที่เป็นเปลือกส่วนด้านในไปหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และนำไปอบ 2 ชั่วโมง จากนั้นนำมาปั่นให้ละเอียด แล้วนำเต้าหู้ไข่มาบดให้ละเอียด จากนั้นนำเปลือกแก้วมังกร เต้าหู้ไข่ ไรแดง ผสมให้เข้ากัน ก่อนนำรำข้าวผสมให้เข้ากันและนำไปอบอีก 2 ชั่วโมง เสร็จแล้วนำไปบรรจุเพื่อจำหน่าย Nice Betta fish (อาหารปลากัดจากเปลือกแก้วมังกร) ขนาด 100 กรัม ราคา 35 บาท สนใจสั่งซื้อได้ที่ Facebook : Betta fish
สินค้า GI ปั๊มรายได้ทะลุ 4.8 หมื่นล้าน ผุดแคมเปญ 365 วันมหัศจรรย์เมืองไทย
นายวุฒิไกร ลีวีระพันธุ์ อธิบดีกรมทรัพย์สินทางปัญญา เปิดเผยถึงนโยบายส่งเสริมสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ หรือ GI ไทย ให้เป็นที่รู้จักทั้งในและต่างประเทศ นำไปสู่การสร้างงาน สร้างรายได้ให้แก่เกษตรกรและชุมชนท้องถิ่น เพื่อขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานรากของไทยให้เข้มแข็ง สินค้า GI ไทยประเภทต่างๆ ทั้งในกลุ่มสินค้าประเภทอาหาร ผลผลิตทางการเกษตร และสิ่งของเครื่องใช้ รวม 177 รายการ ล้วนเป็นเครื่องมือในการถ่ายทอดเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมและวิถีชีวิตของชุมชนในแต่ละท้องถิ่น และถือเป็นซอฟต์พาวเวอร์ที่สร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจให้กับประเทศได้มากกว่า 48,000 ล้านบาท ทั้งนี้ เมื่อนำมาผนวกกับการท่องเที่ยว สินค้า GI จึงเป็นตัวชูโรงสำคัญที่ช่วยดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ ต่อยอดสร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจให้กับชุมชนท้องถิ่นได้อย่างเป็นรูปธรรม โดยในการประชุมคณะกรรมการนโยบายท่องเที่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 1/2566 ณ กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา ที่ประชุมฯ มีมติเห็นชอบตามแนวทางที่กรมทรัพย์สินทางปัญญาเสนอ ทั้งการนำแหล่งผลิตสินค้า GI บรรจุไว้ในแผนยุทธศาสตร์และโครงการพัฒนาพื้นที่พิเศษเพื่อการท่องเที่ยวที่ยั่งยืนของ อพท. และการส่งเสริมแหล่งผลิตสินค้า GI ให้เป็นส่วนหนึ่งของเส้นทางการท่องเที่ยว ในแคมเปญ 365 วัน มหัศจรรย์เมืองไทย…เที่ยวได้ทุกวัน ในปี 2566 ของ ททท. ชูความแตกต่างอย่างมีเอกลักษณ์ของแต่ละภาค เพื่อให้สอดรับกับสภาพแวดล้อมด้านการแข่งขันและความท้าทายด้านเศรษฐกิจและสังคมที่เพิ่มขึ้นตามการเปลี่ยนแปลงของโลกยุคใหม่ ปักหมุดหมายการท่องเที่ยวแหล่งผลิตสินค้า GI ของไทยให้กับนักท่องเที่ยว ตอบสนองต่อนโยบายของรัฐบาลในการใช้ Soft Power เผยแพร่อัตลักษณ์วัฒนธรรมไทย ขับเคลื่อนเศรษฐกิจชุมชนของประเทศ กระจายรายได้และยกระดับคุณภาพชีวิตของชุมชนท้องถิ่น
คนไทยบริโภคเกลือเกินเกณฑ์ 2 เท่า แนะลดเค็มเพื่อสุขภาพระยะยาว
กรมอนามัย ร่วมกับสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) และสมาคมโรคไตแห่งประเทศไทย รวบรวมข้อมูลพบว่าคนไทยบริโภคเกลือโซเดียมมากถึง 3,636 มิลลิกรัมต่อคนต่อวัน เกินเกณฑ์มาตรฐาน 2 เท่า ที่กำหนด คือ 2,000 มิลลิกรัมต่อคนต่อวัน ซึ่งมีความเสี่ยงเป็นโรคร้ายอย่างเช่น ไตวาย มะเร็ง โรคหัวใจ หลอดเลือดสมองตีบตัน ความดันโลหิตสูง รวมไปถึง โรคกระดูกพรุน โรคอ้วน อัมพฤกษ์ อัมพาต โรคหอบหืด เป็นต้น กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข จึงได้ให้ข้อแนะนำเกี่ยวกับการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคของประชาชน โดยในชีวิตประจำวันแม้จะไม่ได้ปรุงอาหารเพิ่ม แต่ก็ได้รับโซเดียมจากอาหารธรรมชาติประมาณ 600 – 800 มิลลิกรัม ในหนึ่งวันร่างกายไม่ควรรับโซเดียมเกิน 2,000 มิลลิกรัม หรือเปรียบเทียบกับเกลือ 1 ช้อนชา สอดคล้องกับคำแนะนำขององค์การอนามัยโลก (WHO) ที่ควรบริโภคโซเดียม ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของสารให้ความเค็มต่างๆ ไม่เกินวันละ 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน หรือ เทียบเท่าเกลือ 1 ช้อนชา เพื่อลดผลเสียต่อสุขภาพระยะยาว
ยกระดับ ‘แพทย์แผนจีน’ รับมือโควิด-19
